Tour privato del Vino di un giorno con partenza da Bordeaux

Saint-Émilion si concentra nel comune omonimo. Ci sono diversi villaggi nella regione che condividono il nome Saint-Émilion, come Montagne-Saint Émilion e Saint-Georges-Saint-Émilion, e possono etichettare i loro vini con lo stesso nome. Il Merlot è il vitigno dominante in questa zona, seguito dal Cabernet Franc. Il clima e il terreno più umido e fresco della zona rendono difficile la completa maturazione del vitigno Cabernet Sauvignon che, quindi, è utilizzato meno. I vini impiegano un po' più di tempo a maturare rispetto a quelli di Pomerol, ma per essere dei Bordeaux si possono bere relativamente giovani (dai 4 agli 8 anni). In annate favorevoli, i vini hanno un buon potenziale di invecchiamento.
Pomerol fu inizialmente coltivata dai Romani durante la loro occupazione della zona. Fino all'inizio del XX secolo l'area era conosciuta soprattutto per la produzione di vino bianco. La zona ha un terreno complessivamente a base di ghiaia, tipico di Bordeaux. Le sezioni occidentale e meridionale hanno un suolo più sabbioso mentre quelle settentrionale e orientale, verso Saint Émilion, hanno una composizione più argillosa. I vini di Pomerol hanno un'elevata composizione di Merlot nel loro uvaggio e sono considerati i più delicati e i meno tannici e aciduli tra i vini Bordeaux. Il Cabernet Franc, conosciuto in questa zona come Bouchet, è il secondo vitigno per importanza e contribuisce a dare la colorazione scura e profonda tipica dei vini Pomerol.
Médoc è la regione vinicola che abbraccia la riva sinistra dell'estuario della Gironda fino alla città di Bordeaux e comprende i quattro famosi comuni di Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien e Margaux. Si estende per circa 60 km da nord a sud e ha un'ampiezza di circa 10 km, con circa 10.600 ettari vitati e una produzione di circa 50 milioni di litri di vino all'anno. Il vino prodotto qui è rosso e il principale vitigno utilizzato è il Cabernet Sauvignon.
Graves è la regione delimitata a nord dalla Garonna e comprende le micro-regioni di Pessac-Léognan, Sauternes e Barsac. È conosciuta per il suolo estremamente ghiaioso. Mentre lo château Haut-Brion fu incluso nella classificazione del 1855 del Médoc, i produttori del vino rosso della denominazione Graves crearono la classificazione nel 1953. I vini che vennero esportati per primi in Inghilterra nel Medioevo furono prodotti in questa zona. Lo château Pape Clément, fondato all'inizio del XIV secolo dal futuro Papa Clemente V, fu il primo di tutta Bordeaux a prendere il nome di château.
Sauternes è una micro-regione di Graves conosciuta per i suoi vini bianchi da dessert intensamente dolci, come il Premier Cru Supérieur classificato Château d'Yquem. L'intensa dolcezza di questi vini è il risultato di vitigni attaccati dalla Botrytis cinerea, un fungo che è comunemente noto come muffa nobile. In autunno, il fiume Ciron produce una nebbia che cala sopra l'area e vi rimane fino a dopo l'alba.