Tour gastronomico a piedi del quartiere Kadikoy di Istanbul con colazione

Incontra la guida nel quartiere di Karaköy, nella parte europea di Istanbul. Tra i più antichi quartieri della città, questa zona è piena di ristoranti tradizionali, mercati e negozi di generi alimentari.
Passeggia tra invitanti negozi di baklava e caffetterie ed entra in un ristorante per un delizioso kahvalti (la colazione turca). Assaggia deliziosi piatti tipici come il kaymak (densa panna di latte di bufala), il menemen (uova strapazzate con pomodoro e peperoni) e il sucuk (salsiccia piccante), mentre la guida ti spiega come vengono preparati.
Quindi, prendi il traghetto e attraversa il Bosforo per raggiungere Kadıköy. Questo animato quartiere nella parte asiatica della città è una vivace zona ricca di strade acciottolate, taverne tradizionali e mercati affollati. Camminando per le strade tra caffetterie e sale da tè, la guida descriverà le antiche origini del quartiere, dove sorgeva la colonia greca di Calcedonia fondata nel VII secolo a.C. e racconterà interessanti storie sulla colorata tradizione gastronomica.
Al mercato del pesce (Balik Pazari), osserva le bancarelle che vendono pesce fresco, meze e altri prodotti alimentari e assaggia alcune prelibatezze locali come olive e pesce alla griglia. Entra in alcuni locali e negozi per provare il delizioso baklava tradizionali o altri dolci, tutti prova dell'amore dei turchi per la pasticceria!
All'ora di pranzo, visita il Çiya Sofrası, uno dei ristoranti più amati di Kadıköy dove lo chef propone piatti di tutta la Turchia. Assapora deliziose specialità come l'ezogelin (zuppa di lenticchie rosse), il güveç (stufato di carne e verdure), le pirzola (costolette di agnello), il katmer (pasta sfoglia ripiena di pistacchi) e altri piatti ispirati a ricette regionali tradizionali. Per finire, visita un'autentica caffetteria per sorseggiare una tazza del classico e gustoso caffè turco.
Prendi infine il traghetto per tornare a Karaköy, dove si conclude il tour.