Tour enologico in Champagne da Parigi

Scopri le meraviglie e la bellezza della regione dello Champagne durante questo tour di una giornata in cantina da Parigi. Visita e assaggia gli champagne di 3 diverse cantine, tra cui una casa famosa in tutto il mondo come Moet & Chandon, Mumm o Veuve Clicquot, oltre a proprietà di champagne a conduzione familiare. Diventa un esperto nell'arte di creare questa bevanda frizzante mentre vaghi per i vasti vigneti e entri nelle cantine scortate dalla nostra guida esperta di lingua inglese e vino. Goditi un pranzo gourmet in una cantina a conduzione familiare. Questo tour per piccoli gruppi limitato ad appena otto persone comprende il trasporto di andata e ritorno con minivan con aria condizionata. Cosa c'è nel programma: Alla fine di questo tour di 11 ore alla scoperta dei processi di produzione di Champagne, sarai in grado di rispondere: da dove vengono le bolle? Esiste uno specifico terroir dello Champagne? Che cos'è un Blanc de Blancs, un Blanc de Noirs? Come è fatto lo Champagne Rosé? I "Grands Crus" e "Premiers Crus" esistono nello Champagne? La nostra guida esperta di lingua inglese e vino vi verrà a prendere al mattino presto al vostro hotel a Parigi e vi porterà al vigneto, a ca. 90 minuti dalla città. Appena arrivato, ti gusterai i croissant appena sfornati mentre ascolterai un'introduzione sui vini dello Champagne, oltre a divertenti aneddoti dalla nostra guida. Inizia la tua giornata in grande stile con la visita di una delle più grandi e rinomate case dello champagne, come Moët & Chandon, Mumm o Veuve Clicquot (a seconda della disponibilità). Scendi dalle cantine e scopri il labirinto di gallerie prima di goderti una delle loro ammiraglie. Scopri i segreti del Méthode Champenoise. Ritornati nella tua confortevole monovolume, la nostra guida guiderà in mezzo ai vigneti di Montagne de Reims, Cote des Blancs e Vallée de la Marne, tra Reims, Ay e Epernay. Mentre ammirerai i paesaggi colorati, imparerai la differenza tra le tre diverse uve di Champagne: chardonnay, pinot nero e pinot meunier. Spingi le porte di una tenuta a conduzione familiare, dove incontrerai il proprietario e assapori deliziosi piatti tradizionali, abbinati a diversi stili di Champagne. Dopo pranzo, passeggiare per Hautvillers, un affascinante villaggio francese. Sosta all'abbazia dove il monaco benedettino Dom Perignon ha lavorato alla lavorazione della Champagne più di trecento anni fa. Il tour si concluderà con la visita di un'azienda vinicola a conduzione familiare e in base alla disponibilità, vedere un sabrage (apertura di una bottiglia con una lama) o un dégorgement à la volée (aprire la bottiglia, scattare Champagne). Qui, potrai gustare degli autentici champagne prodotti in piccole quantità. La sera tornerai al centro di Parigi (Hôtel de Ville).