/
Italy
/
Sicily
/
Province of Messina
/
Taormina
/
Tour e Attività
/
Lezione di cucina siciliana e tour del mercato a Taormina
5 h
Lezione
Conferma immediata
Da sapere su questa attività
Alle 09:00 appuntamento con lo chef presso Porta Messina (l'antico ingresso di Taormina) per una veloce pausa caffè. Il tour inizierà al mercato di Taormina con la spiegazione dei prodotti in esposizione e dei vari metodi di preparazione. Dopo la spiegazione, acquistiamo gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per la lezione.
Una volta raggiunto il ristorante, troverai un tavolo già preparato con tutti gli strumenti e ti verrà dato un grembiule. Cominceremo a preparare la pasta fatta in casa con un metodo tradizionale. Dopo la pasta fresca passeremo alla caponata fatta in casa con le verdure che abbiamo acquistato al mercato. Durante la lezione prepareremo molti altri piatti della tradizione gastronomica siciliana, come le sardine fresche, i fiori di zucca e molto altro... Una volta finito di cucinare, tutti i partecipanti si accomoderanno al tavolo per degustare i piatti preparati oltre che vini e liquori siciliani. Acqua minerale e caffè inclusi, naturalmente. Tutti gli ospiti riceveranno in omaggio una ricetta e un attestato di partecipazione dallo chef.
Scopri di più
Mostra di meno
Una volta raggiunto il ristorante, troverai un tavolo già preparato con tutti gli strumenti e ti verrà dato un grembiule. Cominceremo a preparare la pasta fatta in casa con un metodo tradizionale. Dopo la pasta fresca passeremo alla caponata fatta in casa con le verdure che abbiamo acquistato al mercato. Durante la lezione prepareremo molti altri piatti della tradizione gastronomica siciliana, come le sardine fresche, i fiori di zucca e molto altro... Una volta finito di cucinare, tutti i partecipanti si accomoderanno al tavolo per degustare i piatti preparati oltre che vini e liquori siciliani. Acqua minerale e caffè inclusi, naturalmente. Tutti gli ospiti riceveranno in omaggio una ricetta e un attestato di partecipazione dallo chef.
Incluso
- Corso di cucina siciliana
- Visita guidata al mercato
- Tutti gli ingredienti e gli utensili necessari
- Ricette stampate e attestato di partecipazione
- Pranzo
Non incluso
- Trasporto da / per attrazioni
Extra
- Riceverai una conferma al momento della prenotazione
- I bambini devono essere accompagnati da un adulto
Funzioni
Turismo
100%
Culturale
80%
Cibo
60%
Originale
60%
Recensioni
Attività simili in Taormina
Clicca per scoprire altre esperienze
I would highly recommend this experience. Chef Massimo was so full of enthusiasm, the time just flew by. The day started with a visit to the local market where Chef Massimo explained about the local produce, including fresh fish, meat and vegetables. With produce purchased we moved on to a local restaurant and kitchen set with wonderful views over the bay. We started making pasta and then rolled it into macaroni. Then chopped and cooked vegetables to make caponata, moved onto a fantastic cauliflower dish, then meatballs in lemon leafs, then fish. All of the cooking was explained well and Chef Massimo put you at ease and guided you through each process. With the cooking complete we then sat down to eat the food we had prepared. It was wonderful and with copious amounts of wine, Chef Massimo joined us to entertain us with stories of friends, family and life. We could have sat there all day! I'm so glad we decided to do this, it was a day I will always remember with fondness. Chef Massimo is Sicily's answer to Jamie Oliver and I can't wait for the book!
Chef Massimo was so much fun! He was relaxed and engaging while keeping all the participants on task. We cooked a lovely lunch with his instruction. He also gave us recommendations for restaurants that serve seasonal and local foods. Even if you're not an enthusiastic home cook, you will highly enjoy this class.